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Le Château de Méry vous accueille aujourd’hui dans son hôtel 4 étoiles.

A 30 min de Paris et de Roissy, au cœur d’un somptueux parc de 27 hectares, l’hôtel a été entièrement conçu par le talentueux architecte Claude Ginsburger, avec modernité et humour, apportant une 4^ème étoile à l’établissement.

Le chef Jimmy Merle vous proposera une cuisine de haute précision qui préserve le produit, le magnifiant avec une finesse éblouissante. Fort de solides bases classiques apprises auprès des plus grands, ce jeune chef réputé revisite avec audace les merveilles de nos terroirs.

A l’image de la route des Impressionnistes, les 70 chambres de l’hôtel déclinent une époustouflante palette de couleurs. La technologie de pointe de ces spacieuses chambres de 30 m² n’enlève rien à l’originalité et au luxe de ces espaces.

Pour réserver, veuillez nous contacter au 01 78 94 90 40