L’ Hôtel Gavarni est l’un des pionniers en terme de développement durable et de protection de l’environement. Il est de ce fait devenu le 1er hôtel indépendant en Ile-de-France à obtenir l’Écolabel européen.
Depuis 2006, son directeur Xavier Moraga et son équipe se sont lancés dans un programme systématique de réduction des consommations d’énergie, d’eau, des déchets et privilégient les produits bios. Une multitude de dispositifs ont été mis en place, comme par exemple :
- la dématérialisation des supports de communication
- des petits-déjeuners bio
- l’utilisation de produits d’entretien naturels
- des robinets et paumes de douches avec réducteurs de débit
- le transport électrique des clients avec voiture hybride équipée de Wifi, télé, lecteur MP3 et d’un chauffeur !
Quand Bio et High-tech s’allient, le résultat est garanti !
Découvrez le blog de Xavier Moraga : http://greenhotelparis.com/eco-friendly/
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