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A quelques minutes de Cannes, venez profiter des fêtes de fin d’année à l’Hôtel de Mougins !
Laissez-vous séduire par ce cadre paradisiaque pour inviter vos collaborateurs à déjeuner au restaurant gastronomique Le Jardin. C’est le moment des récompenses et de souder les équipes.
Ce lieu idyllique est le meilleur moyen de faire plaisir et de découvrir une cuisine raffinée aux saveurs du Sud, à des tarifs très accessibles …

Le dimanche 20 Juin 2010, Alessio Giove Chef Cuisinier de l’Hôtel de Mougins, vous prépare un repas spécial Fête des Pères riche en saveurs pour seulement 49€. Et afin de vous ouvrir l’appétit, l’Hôtel vous offre une coupe de Champagne Mumm Millésimé 2002.

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Des suites spacieuses, de une à trois chambres.

Résidence hôtelière de prestige bâtie en lisière du golf Royal Mougins, le Mas du Grand Vallon est conforme au souhait de Pierre Parent, le p.-d.g. du groupe Resort One, qui en assure la gestion : confort et architecture provençale dans un environnement préservé. Il en a confié la réalisation à l’architecte cannois Philippe Caron et à la designer d’intérieur québécoise Alexa Adam. Les 52 suites offrent toutes un balcon avec vue sur le golf, la piscine chauffée ou les jardins et disposent d’un salon avec kitchenette. Leur superficie varie de 55 à 150 m². La résidence dispose d’une salle de réception de 170 m², divisable en 3 salons, et ouverte sur une terrasse semi-couverte de 150 m².

“Les principaux atouts du site sont la taille des chambres et la localisation des lieux”, précise Sophie Provenza, la directrice de l’établissement. “Il y a ici de quoi satisfaire toutes les envies : Cannes pour le shopping, Mougins pour la culture, le parc de la Valmasque pour les amateurs de nature.”.
Aux commandes du restaurant La Bergerie, ouvert à la clientèle extérieure, Jérôme Vanroy, élève de Laurent Bunel et Serge Gouloumès, propose chaque jour ses plats aux accents italiens et méditerranéens. Un service traiteur est également proposé.

Source : Journal de l’Hôtellerie – Anne Sallé

Découvrez le Mas du Grand Vallon, hôtel 4 étoiles de catégorie platine en cliquant ici.

Le restaurant de l’Hôtel de Mougins, « Le Jardin » vous fait découvrir une nouvelle formule: «le Bento du Jardin».

Retrouvez dans votre assiette tout votre déjeuner : un potage, une salade, un poisson ou une viande, un accompagnement et un dessert !

Le menu change tous les jours et varie selon le Marché et les inspirations du chef.

À tester de toute urgence !

Alessio Giove Nouveau Chef de l’hôtel de Mougins

Après le départ de Christophe Dié en début d’année, c’est Alessio Giove qui prend la direction des cuisines de l’Hôtel de Mougins. Originaire de Naples, ce chef de 35 ans a pour lui un parcours éclectique et international. Il a notamment travaillé à Londres à l’Hôtel Intercontinental aux côtés de Peter Kromberg, au Grand Hôtel du Cap Ferrat, au Vallon de Valrugues (Saint-Rémy de Provence), au Château de la Chèvre d’Or à Eze-Village avec Jean-Marc Delacourt en 2002 et à La Palme d’Or (Hôtel Martinez, à Cannes) au côté de Christian Willer en 2003. Depuis 2004 il était le sous-chef exécutif de Philippe Jourdin au Four Seasons Resort Provence at Terre Blanche, à Tourrettes (Var). À Mougins, il intègre un établissement à l’ambition étoilée, dont le restaurant gastronomique a été rénové l’an dernier.

Source : Journal de l’Hôtellerie – Jacques Gantié

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